Près de Saint-Gaudens, un nouveau restaurant ouvre vendredi
Une nouvelle adresse s’apprête à ouvrir dans le Comminges. Bastyou accueillera ses premiers clients à Estancarbon dès ce vendredi 25 septembre 2026, au niveau du magasin Netto.
Après de nombreuses heures de préparation, Bastien et Youri sont prêts à lancer leur nouveau restaurant avec une idée bien précise : proposer une cuisine maison à des tarifs abordables, tout en privilégiant au maximum les producteurs et éleveurs locaux.
Une cuisine maison et locale
À travers cette nouvelle adresse, les deux restaurateurs souhaitent proposer des plats accessibles tout en faisant travailler les acteurs du territoire. Une volonté de miser sur le local qui sera au cœur de leur projet.
Situé à quelques minutes de Saint-Gaudens, le restaurant bénéficiera également de son emplacement dans la zone d’Estancarbon.
Ouvert le midi et deux soirs par semaine
Après son ouverture vendredi, Bastyou accueillera les clients du mardi au samedi le midi, ainsi que les vendredis et samedis soir.
Les réservations sont déjà ouvertes pour celles et ceux qui souhaitent découvrir cette nouvelle adresse dès ses premiers jours.
Informations pratiques : Bastyou, au niveau du Netto à Estancarbon. Ouverture vendredi 25 septembre. Réservations au 05 61 94 46 86.
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